조상이 음식을 드시기를 마친 절차이다. 일식구반一食九飯, 곧 한 번의 식사에 아홉 번의 수저를 드는 시간이 지나면 축관이 동쪽을 향해 “어흠! 어흠! 어흠!”하고 헛기침을 3번하면 제사상을 둘러쳤던 병풍을 걷는다.
