과실과 채소 등의 제물을 진설해두는 절차이다. 그러나 실제로는 식거나 수분이 증발하더라도 크게 상관없는 음식들을 올린다. 이를 1차진설이라고도 한다. 양진당 종가에서는 제사상의 가장 앞줄(5열)에 아홉 가지 과실을 진설하고, 그 뒷줄인 4열에는 청채靑菜(시금치), 백채白菜(고사리, 무나물, 콩나물), 식혜食醯(발효시킨 밥), 침채沈菜(물김치)를, 3열에는 좌반佐飯(조기 2마리)을, 1열에는 술잔과 시접(수저를 놓는 접시), 면麵을 진설해둔다.